Poulet tandoori

REALISATION

  • Pour 4 personnes

  • Cuisson : 40min

INGREDIENTS

  • 4 cuisses de poulet

  • 3 gousses d’ail

  • 1 petit morceau de gingembre frais

  • 1 yaourt nature

  • Le jus d’1/2 citron

  • 3 cuillères à café d’épices tandoori

  • Sel, poivre

PREPARATION

1. Préparez d’abord la marinade en mixant l’ail et le gingembre épluchés. Ajoutez ensuite le yaourt, le jus de citron, la poudre de tandoori et mixez à nouveau.

2. Enlevez la peau des cuisses de poulet et faites de grandes entailles profondes dans la chair.

3. Dans le plat de cuisson, recouvrez généreusement le poulet de marinade et placez au réfrigérateur pendant 1 nuit si possible.

4. Le lendemain, sortez les cuisses et enfournez-les 40 minutes dans un palat allant au four en les retournant 2 ou 3 fois pendant la cuisson.

5. Servir chaud avec du riz ou des légumes.